2월 제철 생선1 2020년 2월 제철음식 보약같은 친구들 제철음식은 정말 보약 같은 친구들이 아닐 수 없습니다. 2월 제철음식들이 어떤 종류가 있고 또 어떤 효능이 있는지 알아두고 맛있는 것 많이 먹고 건강 지켜낼 수 있기를 희망합니다. 첫 번째는 우엉입니다. 1월에서 3월 사이가 제철이며 100g당 62Kcal 정도입니다. 음식은 식감이라고 아삭아삭한 씹는 맛이 매력인 뿌리채소입니다. 신장기능을 강화하고 싶으신 분들은 자주 먹어주면 좋은 것이 당질의 일종인 이눌린이 풍부하기 때문입니다. 물론 다이어트에도 우엉 좋아요. 우엉 보관일은 3일 정도인데 특성상 건조해지면 상품가치가 없어지게 되니 양이 적은 경우 햇볕에 말렸다가 신문지에 싸 두는 방법을 권합니다. 예전 유럽에서는 이 우엉을 관상용으로 키웠다고도 합니다. 우엉 떡 잡채, 찹쌀 튀김, 구이, 묵 나물밥,.. 2020. 2. 9. 이전 1 다음
